A colheita das cebolas

As cebolas da minha horta já foram arrancadas, no quarto minguante como manda a tradição, para que não "espiguem", e agora estão a secar um pouco... depois deverão ser limpas, retirando o excesso de ramas e entrançadas ou "encabadas", ou então cortam-se as ramas totalmente e guardam-se em estrados de madeira em lugar fresco e seco para que durem todo o ano!...

Rolinhas à solta!

Há uns anos atrás, uns amigos ofereceram-nos um par de rolas e ficamos radiantes... No entanto elas crescem e multiplicam-se como tudo na Natureza e de vez em quando libertamos algumas!

Hoje foi um desses dias!... É difícil dizer o que isto representa para nós: um misto de tristeza pela perda de um animal estimado, e de  alegria por lhe permitir voar em liberdade!... Há também o medo que não se saibam defender e não consigam sobreviver, pois não estão habituadas a grandes voos e  nunca sentiram necessidade de procurar alimento. Agora terão de o fazer... Durante uns dias vamos colocando milho no quintal, mas então elas não saem daqui e nós sentimos mais pena!... Aos poucos deixamos de o fazer, para que se afastem e comecem a lutar por si mesmas. Algumas vezes temos de as recolher de novo, pois não abandonam as portas da gaiola!!!

São tão mansinhas que me deixaram tirar fotos mesmo ao pé delas... e por aqui andam a rondar, parece que as oiço chorar pelo regresso: "cucurru, cucurru..."("porque me abandonaram!") 

Hoje eu estou triste... mas com esperança de que dentro de uns dias elas já se sintam mais felizes!

Arranjo de flores naturais: branco e amarelo

O meu primeiro girassol deste ano serviu de ponto de partida para o arranjo desta semana! Um laço de folhas de aspidistra  que o envolvem,   mais umas margaridas brancas e amarelas e alguns ramos verdes... já está! A acompanhar,  ramos para colocar nas jarras...

Arranjo de flores naturais: Gerberas, Gladíolos e Margaridas

Eis o arranjo floral desta semana! Já vos tenho dito que as flores são sempre as que há no jardim...

Os gladíolos ainda continuam a florir, e as margaridas estão agora a começar... as gerberas este ano têm estado com dificuldades, mas sempre deu para colher algumas! Os ramos verdes são fetos e cedro.

Na próxima semana veremos o que sai!!! Até lá!... e continuação de bom domingo!!!

Arranjo floral com gladíolos e jarros

O arranjo desta semana continuou a ser de gladíolos e jarros pois são as flores de "moda" no meu jardim... Usamos as flores que temos! Desta vez foi a minha mãe que fez e ficou muito bonito! Ramos de palmeira, azevinho e fetos preencheram os espaços fornecendo o verde que contrasta com as cores vivas das flores. Estes jarros são super lindos! E os gladíolos são de uma espécie mais pequena mas que se desenvolvem e florescem muito bem!

Mousse de Abacate

Sobremesa rápida e fácil que funciona sempre bem pois toda a gente gosta!

Ingredientes: abacates, açucar amarelo de preferência e umas gotas de limão!

Como fazer: Corte os abacates ao meio, separe o caroço e retire a polpa para uma taça; Junte o açucar a gosto, mas não exagere, e as gotas de limão (para a fruta não escurecer); Com a varinha mágica triture bem; coloque em taças e deixe refrescar um pouco! Pode também usar o passe-vite para triturar préviamente os abacates e só depois juntar o açucar... Não tem nada que saber e é delicioso!

Sugestão: (para adultos) junte um pouquinho de Vinho do porto imediatamente antes de servir e misture bem!

Bom apetite!

Retalhos da minha horta

É bom ter na horta legumes frescos sempre que precisamos!

O meu pai passa o dia na horta... tem sempre que fazer!... quanto mais não seja a arrancar as ervas daninhas... essas crescem sempre!... E vai cultivando aquilo que nós mais consumimos. A colheita das batatas já foi feita, mas ainda há muito para fazer, cuidar e ir colhendo: couves, umas grandes e outras a crescer...; alfaces, cebolas, alhos, feijão verde, feijão branco, pimentos, pepinos, tomates e por último o canteirinho da salsa!... mas há mais...

Cicas

Estas são algumas das minhas Cicas.

De nome científico: Cycca revoluta, pertencem á família das Cycadaceae, e são originárias da Ásia.

A Cica é também conhecida popularmente por Sagu, Cicca palmeira, palma de santa rita... Parece uma árvore, o seu tronco faz lembrar uma palmeira, mas é considerado um arbusto. Cresce muito lentamente. As minhas duas plantas maiores estão no meu jardim uns 15 anos e já teriam uns 3 ou 4 anos quando as comprei, e medem pouco mais de 1,5 metros de altura! Podem plantar-se no solo ou em vaso, sendo que no vaso o crescimento é mais limitado...

Têm género masculino e feminino e as plantas diferem bastante umas das outras: As imagens de cima mostram uma Cica feminina,  com uma  inflorescência de cor amarela a alaranjada, cobertas por uma penugem    castanho claro contendo um óvulo que depois de fecundado formará um fruto avermelhado parecido a uma pequena castanha.
As imagens em baixo são de Cicas masculinas que têm no centro a inflorescência,    em forma de cone ovalado de 40 cm aproximadamente de cor amarela.

Reproduzem-se através de rebentos que nascem na base do tronco, que arrancados cuidadosamente para não prejudicar o tronco da planta mãe, se transplantam em vaso ou no solo, tendo o cuidado de adubar bem a terra e mantê-la sempre húmida, principalmente nas primeiras semanas, para facilitar o enraizamento.

A "colheita" das batatas

O tempo passou... e as batatas foram-se desenvolvendo e crescendo na terra! Agora chegou o tempo de as arrancar, apanhar e guardar!

Aos poucos, meu pai foi fazendo o seu trabalho, entusiasmado com a colheita, ansioso por ver o fruto do seu esforço. Não foi uma produção extraordinária, mas se não se estragarem teremos batatas para quase todo o ano... 

Já foram guardadas "no celeiro", em estrados de madeira, e só falta tapá-las com uns ramos de eucalipto, para evitar que apanhem luz e traça e assim se conservem sãs e saborosas! As mais pequenas estão separadas, pois em casa todos gostamos muito delas cozidas ou assadas com a pele, ou então fritas, salteadas ou assadinhas no forno... Humm! Que delícia!

Por hoje é tudo, mas estejam atentos... voltarei a falar de batatas!!!

Veja também:

Vamos semear batatas

Arranjo de flores ...

Este foi um arranjo de flores que fiz na semana passada! Já sabem que apenas uso flores e ramos verdes que apanho no meu jardim... E assim, cada semana temos (eu e a minha mãe) de escolher entre o que há ... Ás vezes é difícil, parece que temos muitas flores mas quando nos aproximamos e vemos melhor, vemos que não estão em boas condições!

Para esta semana escolhemos umas Estrelícias, Gladíolos e Jarros, tudo em tons alaranjado! A última imagem é de um raminho para colocar numa jarra.

Vou confessar que a maioria dos arranjos que fazemos são para oferecer à minha avó e todos os familiares que já partiram! Eles ainda fazem parte de nós e esta a nossa forma de os recordar e homenagear!

As cores do céu

Na semana passada o tempo esteve instável, com situações difíceis em muitas partes do país devido a chuvas intensas e queda de granizo, que provocaram cheias e alguns estragos tanto em casas de habitação e locais comerciais como também nos campos e nas culturas... São fenómenos da Natureza que sempre existiram e continuarão a existir!

Não vou dissertar sobre o assunto, mas talvez o Homem tenha uma grande responsabilidade em tudo o que está a acontecer e muito pouco se tem feito para o evitar!...

Tendo este espaço dedicado à mãe Natureza e tudo o que ela nos oferece, apetece-me mostrar este maravilhoso "céu" que eu pude fotografar, a partir do meu jardim,  nesses dias de sol, chuva, calor, trovoada... As cores eram incríveis... uma BELEZA!