Canteiro de Couves

Este é o meu canteiro de couves... estão lindas, prontas a colher!...

Juntamente com os Brócolos e a Couve-flor, as Couves são as verduras principais do Inverno! São elas as acompanhantes do Bacalhau, no nosso tradicional prato da Consoada, no Natal!...

Não sei como chamar a esta couve, pois sei que tem muitos nomes:  Couve Troncha, Couve Tronchuda; Couve Penca, Couve Portuguesa... sei que é deliciosa, com os seus "tronchos" grossos e tenros ...

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Flores amarelas

Chamei-lhe flores amarelas porque não sei o nome... O curioso delas e é por isso que as trago hoje aqui, é que são muito resistentes... Estão num canteiro, são poucos pés e é certo que a parede da casa as protege um pouco dos ventos frios do Norte, mas apanham em cheio com o vento do Oeste e esta zona é realmente muito ventosa! A minha admiração deve-se ao facto de terem florido durante todo o Inverno... Creio que como elas só as minhas azáleas!

Na primeira montagem, as fotos foram tiradas em 21-09-2010; Na segunda, as de cima a 02-02-2011 e as de baixo em 17-02-2011. Se conhece esta flor, e sabe como se chama por favor diga-mo para que eu possa investigar mais sobre ela!

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Ditados e provérbios - Fevereiro

• Neve em Fevereiro, presságio de mau celeiro.
• Em Fevereiro, no primeiro jejuarás, no segundo guardarás, no terceiro, dia de S, Brás.
• Em Fevereiro, chega-te ao lameiro.
• Aveia de Fevereiro enche o celeiro.
• Quando não chove em Fevereiro nem prados nem centeio.
• Quando não chove em Fevereiro, nem bom centeio, nem bom lameiro.
• Aproveite Fevereiro, quem folgou em Janeiro.
• Em dia de S. Matias (24), começam as enxertias.
• Aí vem meu irmão Março, que fará o que eu não faço.
• Fevereiro é o mês mais curto e menos cortês.
• Para parte de Fevereiro guarda lenha no quinteiro.
• Em Fevereiro chuva; em Agosto, uva.
• Em dia de S. Brás (3) a cegonha verás e se não a vires, o Inverno vem atrás.
• Pelo S. Brás (3) a cegonha verás; seis dias p´rá frente, seis dias p´ra trás.
• Ao Fevereiro e ao rapaz perdoa-se quanto faz, contando que o Fevereiro não seja Verão, nem o rapaz ladrão.
• Fevereiro trocou dois dias por uma tijela de papas.
• Fevereiro afoga a mãe no ribeiro.
• A castanha e o besugo em Fevereiro não tem sumo.
• A neve que em Fevereiro cai das serras poupa um carro de estrume às vossas terras.
• Em Fevereiro neve e frio, é de esperar ardor no estio.
• Em Fevereiro sobe ao outeiro: se vires verdejar, põe-te a chorar; se vires terrear, põe-te a cantar.
• Fevereiro quente, não vejas tu nem teu parente.
• Quando muito chove em Fevereiro, até do poço nasce o sequeiro.
• Se a Candelária (3) chora, está o Inverno fora; se a Candelária ri, está o Inverno para vir.
• Fevereiro faz dia e logo é Santa Maria (2).
• Fevereiro enxuto rói mais pão do que quantos ratos há no mundo.
• Vai-te embora Fevereiro com os teus vinte e oito; se durasses mais quatro, não escapava cão nem gato.
• Fevereiro coxo, em seus dias vinte e oito.
• Fevereiro leva a ovelha e o carneiro.
• Fevereiro nevão nem palha nem grão.
• Quer no começo , quer no fundo, em Fevereiro vem o Entrudo.
• Quem andar a gosto não sai de casa em Fevereiro.

VEJA TAMBÉM:

Sobre Janeiro - Ditados e Provérbios

Sobre Dezembro - Ditados e Provérbios.

Sobre Novembro - Provérbios e ditados

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O meu Limoeiro

Hoje fui ao apanhar uns limões e não resisti a fotografar o meu limoeiro. Uma árvore pequena, mas está tão carregadinho de limões!

VEJA TAMBÉM:

Limão

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Chá de folhas de abacateiro

Uma amiga enviou-me esta receita e eu estou a comparti-la consigo...


As folhas, devem ser apanhadas em Julho ou Agosto. Apanhar as folhas mais velhas, sempre depois do sol se pôr ou antes de nascer. Secar as folhas à sombra.

CONFECÇÃO DO CHÁ:

Numa panela de cerca de 8 litros, pôr 9 folhas de abacateiro lavadas e cerca de 1 litro de água.
Deixar levantar fervura e ferver entre sete a dez minutos.
Destapar o tacho e adicionar cerca de um litro de água fria.
Deixar novamente levantar fervura e ferver novamente entre sete a dez minutos.
Repetir esta operação até obter cerca de seis litros de chá.

Este chá é recomendadado para melhorar o funcionamento dos RINS...

Nota:

Este chá deve ser um complemento e não o substituto dos medicamentos. Em casos de doenças deve sempre consultar o médico e seguir as suas recomendações!

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Flores de Inverno II

Camélia cor de rosa

Camélia branca

Magnólia

Alecrim

Azevinho

Várias plantas florescem no Inverno e estes são alguns exemplares que tenho no meu jardim. Apenas a foto do Azevinho foi tirada em finais de Setembro do ano passado; neste momento já não tem flor, mas teve "bolinhas" até Janeiro... Hoje a Camélia branca até está mais bonita que na foto, pois com o vento que fez durante a noite as flores murchas caíram! É certo que estamos no meio do Inverno e com uns dias de sol a Natureza começará a renascer e em breve muitas mais flores darão cor ao meu jardim...

VEJA TAMBÉM:

Flores de Inverno I

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Chá de limão (carioca)

Quem não tomou já um carioca de limão?!!!

É uma bebida deliciosa, fácil de preparar, ótima para tomar a qualquer hora mas sobretudo depois das refeições pois facilita a digestão. É também um bom aliado na prevenção e tratamento de gripes e constipações. Adoce-o com mel.

Confeção do chá

Numa versão "carioca", isto é, um chá mais leve para tomar depois das refeições, coloque simplesmente um pedaço de casca de limão numa chávena com água a ferver, como se vê na imagem, espere uns minutinhos, adoce e tome... Tenha o cuidado de ao cortar a casca do limão não apanhar a parte branca pois dará um sabor amargo e desagradável ao chá!

Se quizer um chá mais forte, porque está constipado, ferva 2 ou 3 limões cortados aos quartos, num litro de água, durante 10 minutos. Deixe repousar um pouco; Em seguida coe e sirva. Adoce a gosto com mel. Tome bem quentinho de preferencia ao deitar...

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Flores de Inverno I

Azáleas

Cacto da páscoa (Rbipsalidopsis gaertneri)

Planta - jade (Crassula ovata)

Narcisos (Narcissus)

Quando pensamos no Inverno o que nos vem à mente é o frio, chuva, vento, neve... o que é uma realidade.Veja-se o dia de hoje que comprova tudo isso: está um tempo horrível, nem apetece sair de casa... E se pensarmos nos jardins imaginamo-los de aspecto seco, cinzento, sem folhas... mas não é bem assim! É certo que muitas plantas repousam no Inverno, mas é divertido observar como algumas espécies são resistentes em condicões tão adversas...

Em pleno Fevereiro, estas são algumas das flores que fotografei na semana passada, no meu jardim! As Azáleas são flores de Inverno, começam a florescer no fim do Outono e vão dando flor continuamente, colorindo o jardim durante o Inverno... Os dias mornos e ensolarados das semanas anteriores foram estimulantes para que as plantas sorrissem e nos começassem a brindar com o encanto das suas flores...

Mas há mais!... mostrarei noutro post!

VEJA TAMBÉM:

Flores de Inverno II

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Sobre Janeiro - Ditados e Provérbios

• Vinho verde em Janeiro é mortalha no palheiro (telheiro).
• Luar de Janeiro é o primeiro.
• Não há luar como o de Janeiro.
• A pescada de Janeiro vale carneiro.
• Bons dias em Janeiro enganam os homens (ou, vêm-se a pagar) em Fevereiro.
• Quando em Janeiro a lua vaza, corta madeira para tua casa.
• Em Janeiro um porco ao sol, outro ao fumeiro.
• Janeiro fora, crescem os dias uma hora e, quem bem contar, hora e meia há-de achar.
• Comer laranjas em Janeiro é dar de comer ao coveiro.
• Janeiro molhado se não cria pão, cria gado.
• Seda em Janeiro, ou fantasia ou falta de dinheiro.
• O mau ano em Portugal entra nadando.
• Janeiro quente trás o diabo no ventre.
• Janeiro, como entra assim sai.
• Janeiro frio e molhado não é bom para o gado.
• Janeiro frio e molhado, enche o celeiro e farta o gado.
• Janeiro - geadeiro, Fevereiro - febroso, Março - encanar, Abril - chuvoso, Maio - pardo, Junho - claro, fazem o ano farto e raro.
• Janeiro gear, Fevereiro chover, Março encanar, Agosto recolher e Setembro vindimar.
• Janeiro geoso, Fevereiro nevoso, Março molinhoso, Abril chuvoso, Maio ventoso, fazem o ano formoso.
• O ar de Janeiro não tem parceiro, mas lá vem o de Agosto que lhe dá no rosto.
• Calça branca em Janeiro, sinal de pouco dinheiro.
• A água de Janeiro vale dinheiro.
• A Inverno chuvoso, Verão abundoso.
• A madeira para a tua casa, corta-a em Janeiro.
• A água de Janeiro todo o ano tem concerto.
• Bácoro de Janeiro com seu pai vai ao fumeiro.
• A lebre de Janeiro está em baixa, na cama ou no lameiro.
• Janeiro tem uma hora por inteiro.
• Ao luar de Janeiro se conta o dinheiro.
• Se queres ser bom milhareiro, faz o alqueve em Janeiro.
• Ano de neve, paga o que deve.
• Ao meio dia, ou carrega ou alivia.
• Nuvens ao nascente, chuva de repente.
• Ao quinto dia verás que mês terás.
• Circo na lua, água na rua.
• Quando o sapo salta, água não falta.
• Janeiro greleiro não enche o celeiro.
• Janeiro frio ou temperado, não deixa de ir enroupado.
• Em 1 de Janeiro sobe ao outeiro: se vires verdejar, põe-te a chorar; se vires terrear, põe-te a cantar.
• Uma invernia de Janeiro e uma seca de Abril, deixam o lavrador a pedir.
• Em Janeiro, seca a ovelha ao fumeiro, em Março no prado e em Abril se vai a urdir.
• Não há luar como o de Janeiro nem amor como o primeiro.
• Luar de Janeiro não tem parceiro mas lá vem o de Agosto que lhe dá no rosto.
• Pintainho de Janeiro, vai com a mãe ao poleiro.
• Pão que sobra; carne que baste; vinho que falte.
• Em Janeiro, 7 capelos e um sombreiro.
• Verdura de Janeiro não vai ao poleiro.

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Sobre Dezembro - Ditados e Provérbios.

• Noite de Natal estrelado dá alegria ao rico e promete fartura ao pobre. 
• Se queres um bom alhal, planta-o no mês do Natal.
• Mal vai a Portugal se não há 3 cheias antes do Natal.
• Ande o frio onde andar, no Natal cá vem parar.
• Os dias de Natal são saltos de pardal.
• Ande o frio por onde andar, no Natal cá vem parar.
• Dezembro molhado e Janeiro bem nevado.
• Assim como vires o tempo de Santa Luzia (13) ao Natal, assim estará o ano mês a mês até final.
• Natal a assoalhar e Páscoa ao mar.
• Em Dezembro treme o frio em cada membro. 
• Quem colhe azeitona antes do Natal, deixa metade no olival. 
• Lenha de figueira, rica de fumo, pobre de madeira. 
• Em Dezembro chuva, em Agosto uva.
• Em Dezembro descansa mas não durmas.
• Em Dezembro, a uma lebre, galgos cento.
• Não há em Dezembro valente que não trema. 
• Ano de neve paga o que deve.
• Em Dezembro treme o frio em cada membro. 
• Em Dezembro descansar para em Janeiro trabalhar.
• Depois que o Menino nasceu, tudo cresceu.
• Em dia de Santa Luzia cresce a noite e minga o dia.
• Dezembro com Junho ao desafio, traz Janeiro frio.
• Se os pepinos dessem em Dezembro, ninguém os comeria.
• Quando a horta falou, disse que a sachassem, mas não a regassem.
• Festa do Natal no lar, da Páscoa na Praça e do Espírito Santo no campo.
• Natal ao sol, Páscoa ao frio, fazem o ano formoso.
• No dia de Natal têm os dias mais um salto de pardal.
• No dia de S. Tomé, ( 3 de Julho) pega no porco pelo pé. Se ele disser: que é, que é, diz-lhe que tempo é; se ele disser: que tal, que tal, guarda-o para o Natal.
• Dezembro frio, calor no estio.
• Dezembro ou seca as fontes ou levanta as pontes.
• Dezembro quer lenha no lar e o pichel a andar.
• Dezembro com Junho ao desafio traz Janeiro frio.
• Dia de S. Silvestre (31), quem tem carne que lhe preste.
• Pelo Natal cada ovelha em seu curral.
• Pelo Natal sol; pela Páscoa, carvão.
• ...

 VEJA TAMBÉM:

Sobre Novembro - Provérbios e ditados

Sobre Setembro... Ditados e Provérbios

Sobre Outubro ... Ditados e Provérbios

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